Üdvözöljük az Egri Borvidék véget nem érõ szõlõtáblái között Demjénben, a Korona Borház és Borfaluban!

A Korona Borház és Borfalu az Egri Borvidék véget nem érõ szõlõtáblái között, elsõ osztályú étteremmel, grillterasszal, egyedülálló borpincével, a Borfalu színvonalas apartmanjaival, exkluzív környezetben kiváló kikapcsolódási lehetõséget kínál!

Az Egri Korona Borház és Borfalu**** kiváló helyszínt biztosít céges rendezvények, tréningek, továbbképzések, esküvõk, csoportos utazók számára. 300 fõs éttermünkkel, 80 fõs konferenciatermünkkel, 200 fõs grillteraszunkkal, illetve apartmanházainkkal igyekszünk minden igényt kielégíteni.

Exkluzív környezet, elsõ osztályú kiszolgálás várja az ide érkezõ csoportokat.

Étlapunk ajánlója:

-Hideg ételek:

Carpacchio ördögszekér laskagombából
Sajtkoktél

-Levesek:

Vad erõleves
Palócleves
Vargánya krémleves
Forró fahéjas aszaltszilva leves

-Meleg elõételek:

Lapcsánka
Hirtelen sült gomba és paradicsom fohkagymásan
Lecsó

-Készételek:

Pirosra sült libacomb káposztástésztával
Marhapörkölt túrós csuszával
Vadragu málnazselével, túrófánkkal
Debreceni töltött káposzta

-Frissensültek:

Parmezános csirkemell filé füszeres hasábburgonyával
Vasalt csirkecomb tepsis burgonyával
Kacsamell filé roston sütve tútófánkkal és málnával
Kacsaragu vargányával, zöld spárgával és házi metélttel összeforgatva
Libamáj lecsóval, burgonyafánkkal
Lúdmáj tócsnival sütve, friss paradicsommal tálalva

Sertéshúsból készült ételek:

Demjéni szûzfonat
Mátrai borzas szelet sztrapacskával
Márványsajtos rostélyos juhtútós puliszkával

Marhahúsból készült ételek:

Hortobágyi rostélyos daragaluskával
Hátszín, ahogy a szakácsok szeretik
Borház bélszín fûszeres hasábburgonyával
SteakVilla Franca módra puliszkával
Bélszín palóc raguval, daragaluskával

Vegetáriánus ételek:

Vargánya parmezános bundában rizzsel
Vargányakalap házi sajtkrémmel csõben sütve, juhtúrós puliszkával
Kecskesajt roston sütve

Halak:

Harcsapörkölt túrós csuszával
Harcsafilé citromos borssal-rizzsel

Köretek:

Tócsni
Daragaluska
Fûszeres hasábburgonya
Puliszka juhtúrósan
Túrófánk
Burgonyafánk
Párolt rizs

Tészták:

Túrós csusza
Gomgasztrapacska
Káposztás tészta
Házi metélt pirított gombá sajtmártásban

Saláták:

Friss paradicsomsaláta hagymás dresszinggel
Cékla
Savanyú káposzta
Káposztasaláta

Desszertek:

Tejpite barackízzel
Demjéni málnás
Túrófánk
Gyümölcskenyér borhabbal

Borokhoz:

Házi sajtkrémes pirítós
Sajtchips
Alma és sajt
Almában sült camembert mandulával és túrófánkkal
Szõlõ, dió és sajt

Reméljük az ajánlatunk elnyerte az Ön tetszését is, legyen a vendégünk a Korona Borház és Borfaluban!

Hasznos tippek!